Recette de chips de saucisson sec : parfaite pour l’apéritif !
Les chips de saucisson sec, c’est l’apéro parfait pour surprendre vos invités ! Faciles à réaliser et très rapides, ces chips croustillantes et savoureuses au saucisson sont un véritable délice !
Pour un apéritif entre amis ou en famille
Temps de cuisson : 5min / préparation : 2min
INGRÉDIENTS
Pour réaliser cette recette de chips de saucisson sec, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 saucisson sec (découvrez nos diverses variétés de saucisson)
- Huile de friture
PRÉPARATION
Pour préparer ces délicieuses chips de saucisson sec, suivez ces étapes :
- Commencez par couper le saucisson en tranches très fines, d’environ 2 mm d’épaisseur.
- Faites chauffer de l’huile dans une poêle ou une friteuse jusqu’à ce qu’elle atteigne une température de 180°C.
- Plongez les tranches de saucisson dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées, environ 1 minute.
- Égouttez les chips sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Servez les chips de saucisson chaudes et croustillantes.
Cette recette est très simple et rapide à réaliser, et les chips de saucisson sont une alternative originale aux chips de pommes de terre classiques. Vous pouvez les servir en apéritif, en accompagnement d’une salade ou tout simplement en snack à grignoter devant un film.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez également utiliser d’autres types de charcuterie, comme du Lomo, de la poitrine séchée ou de la noix de jambon, pour réaliser des chips de charcuterie. Vous pouvez également ajouter des épices ou des herbes à votre huile de friture pour donner un peu plus de goût à vos chips.
Alors, n’hésitez pas à tester cette recette de chips de saucisson sec lors de votre prochain apéritif ! Vous allez surprendre vos invités et leur faire découvrir une nouvelle façon de déguster le saucisson.
Bon appétit !
Recette inspirée d’une idée originale de Loste, disponible ici.
