Fêtez le printemps le 20 mars 2019 !

Cette date marque officiellement le début du printemps et le retour du soleil et des oiseaux qui chantent. Quoi de mieux qu'un pique-nique pour fêter le retour du beau temps. Une nappe, une pelouse, des amis ou une famille et un super endroit pour se détendre ! Mais...

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Bouchées au saucisson

Vous avez un apéritif dînatoire entre amis ou en famille ? Réalisez ces délicieuses bouchées au saucisson sec pour ravir les papilles de vos invités. Facile et rapide à réaliser, vous allez apprécier cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs. Ingrédients : 3 œufs100...

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Choisir un saucisson sec artisanal.

Un saucisson artisanal n'est pas emballé sous gaz et est fabriqué dans le respect des règles d’hygiène et de la tradition.  La moisissure sur le saucisson est alors verte en sortant du séchoir puis devient blanche en s’aérant. Ce qui lui permet de mieux se conserver....

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Recette de Maki Landais

Préparation : 15 min Plat très simple à préparer, pour une entrée originale et savoureuse, qui pourra se composer à l'avance Ingrédients : Pour : 1 maki (3 portions) 2 feuilles de salade sucrine 1/4 de tomate 1 asperge blanche en conserve 1 gésier de canard confit...

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Pain pour foie gras

Vous venez d'acheter du foie gras et c'est le moment de le servir à vos invités ! Que ce soit pour Noël ou lors d'un repas de famille, il est important de savoir avec quel pain l'accompagner. Pour le mettre en valeur et ainsi développer ses qualités gustatives,...

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Cake Charcutier

Voici un petit cake simple et bon, qui va remporter beaucoup de sucés à la maison. Ingrédients de la recette pour 6 personnes 150 g farine 3 œufs 1 sachet de levure alsacienne 100 g de gruyère râpé 10 cl d'huile de noix 10 cl de lait 150 g de lardons 100 g de...

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Saucisson de Lyon en gratin

Ingrédients de la recette pour 6 personnes Sel et poivre Muscade Ail 50cl crème liquide 1kg de pommes de terre fermes 2 saucissons de Lyon Préparation Disposer les saucissons de Lyon dans un plat à gratin, couper les pommes de terre en tranches, recouvrir les...

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Saucisson chaud à la lyonnaise

Ingrédients de la recette pour 4 personnes 1 saucisson lyonnais de 800 g, 1 kg de pommes de terre à chair ferme, genre Belle de Fontenay. Préparation Cuire les pommes 20 à 25 mn dans une grande casserole d'eau froide salée. Placer le saucisson dans une casserole de 2...

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Jambon Serrano aux Figues

Voici un mariage de saveurs particulièrement réussi : celui de la figue avec le jambon Serrano. La figue très mûre soulignée par le goût salé et fruité de notre jambon espagnol. Ingrédients de la recette pour 2 personnes 5 tranches de jambon Serrano (100g) 4 figues...

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