Voici un petit cake simple et bon, qui va remporter beaucoup de sucés à la maison.
Ingrédients de la recette pour 6 personnes
- 150 g farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure alsacienne
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl d’huile de noix
- 10 cl de lait
- 150 g de lardons
- 100 g de saucisson sec
- 1 pincée de sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Faites revenir les lardons dans une poêle et les égoutter.
- Dans un saladier, battez les œufs entiers, l’huile et le lait.
- Ajoutez la farine et la levure délicatement pour obtenir un mélange sans grumeaux.
- Ajoutez le saucisson sec coupé en dés ainsi que les lardons, le gruyère râpé à la préparation. Mélangez bien.
- Versez dans un moule à cake en silicone et faites cuire environ 40 à 50 mn selon votre four.
- Surveillez la fin de cuisson en piquant le cake avec la lame d’un couteau.
Avant de démouler, laissez refroidir
