C’est la chandeleur ce dimanche 2 février. Et si vous réalisiez des crêpes pour faire plaisir à vos amis ou votre famille ?

On vous partage nos deux recettes de crêpes et galettes pour régaler tout le monde !

Les crêpes sucrées (une dizaine) : 

  1. Dans un saladier, versez 250 ml de lait et 250 ml d’eau
  2. Incorporez petit à petit 250 g de farine avec un fouet
  3. Ajoutez un à un lesœufs et mélangez
  4. Ajoutez une pincée de sel
  5. Versez une cuillère à soupe d’huile et mélangez
  6. Laissez reposer la pâte à crêpes 1 heure avant de les faire

 

Les crêpes au sarrasin (une dizaine) : 

  1. Dans un saladier, versez 250 g de farine et faites un puits au centre
  2. Cassezœufs et fouettez l’ensemble
  3. Ajoutez petit à petit 25 cl de lait et 25 cl d’eau
  4. Mélangez le tout
  5. Terminez en ajoutant 40 g de beurre mou
  6. Salez et poivrez
  7. Laissez reposer la pâte à crêpes 2 heures au réfrigérateur