Découvrez nos gésiers de canard confits IGP Sud-Ouest, préparés avec soin selon les traditions du terroir. Doucement cuits dans leur graisse, ces gésiers sont tendres, riches en minéraux et en protéines, pour une expérience gourmande et authentique.
Pour une dégustation optimale, réchauffez les gésiers à feu doux dans une poêle. Une fois la graisse fondue, retirez-la et conservez-la pour parfumer vos poêlées de pommes de terre ou d’autres plats maison.
Nos gésiers de canard confits portent le label IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest, gage d’une qualité supérieure et d’un savoir-faire traditionnel. Les canards sont élevés en plein air sur de vastes parcours herbeux et nourris exclusivement avec une alimentation végétale et minérale, sans OGM. Leur durée de vie d’au moins 91 jours garantit une viande savoureuse et tendre, respectant les exigences d’un cahier des charges strict.
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