Ce risotto gourmand a été préparé avec soin à partir de riz rond Arborio, réputé pour sa capacité à absorber parfaitement les jus de cuisson et à offrir une texture crémeuse incomparable. Ce plat est sublimé par un émincé de viande de canard fondante, des champignons de Paris et des cèpes, pour une explosion de saveurs typiques du Sud-Ouest.
Idéal pour un repas réconfortant et raffiné, ce risotto peut être encore plus onctueux en y ajoutant une cuillerée de crème fraîche juste avant de servir. Ce plat complet est parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle et généreuse.
💡 Conseil de dégustation : Servez ce risotto bien chaud, accompagné d’un verre de vin rouge ou blanc du Sud-Ouest. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques copeaux de parmesan ou un filet d’huile de truffe.
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