Lot Soupe de poissons de Méditerranée 760g + Rouille 100g + Croutons à l’ail 75g

14,50 

 

Ce lot familial prévu pour 6 à 8 assiettes se compose :
SOUPE DE POISSONS CONCENTRÉ 50% 760 G: Fabriquée exclusivement avec des poissons de Méditerranée (grondin, capelan, pageot, mulet, rascasse, vive, rouget) en provenance de la criée de Port-La-Nouvelle (11). Extraction des parties solides (arêtes et écailles) en passoire centifugeuse pour ne garder que la chair de poisson. ROUILLE 90 G: Texture souple et onctueuse d’une véritable mayonnaise, parfumée d’ail, d’huile d’olive, de piment doux, auquel s’ajoute la puissance du Cayenne pour en faire une excellente rouille.
CROÛTONS A L’AIL 75 G: Croûtons rond frits aromatisés à l’ail.

Fabricant

Aux Saveurs d'Antan

Label

Sud de France

Pays d'origine

France

Département d'origine

Aude

Poids

935 g

Ingrédients

SOUPE DE POISSONS: Eau, poissons frais de Méditerranée (25%), concentré de tomate, vin* blanc, carottes, oignons, amidon modifié de maïs, sel, poireaux, huile d'olive vierge extra, épaississant : gomme de xanthane, pulpe d'ail*, persil, cognac,pastis, poivre, laurier, fenouil, girofle, thym, safran. *(contient des sulfites) ROUILLE: Huile de colza, eau, moutarde (graines de moutarde, vinaigre, acidifiant : acide citrique, conservateur : disulfite de potassium), pulpe d'ail (contient des sulfites), huile d'olive vierge extra, chair de poisson, jaune d'œuf déshydraté, concentré de tomate, protéines de lait, sel, piment fort, piment doux, épaississant : farine de caroube, poivre.
CROÛTONS A L'AIL: Farine de blé, huile de tournesol, arôme naturel d'ail, lactoserum en poudre, farine de blé malté, sel, levure, gluten de blé.

Energie

132KJ soit 31 Kcal

Allergènes

Moutarde, poisson, œuf, lait, céréale à gluten, sulfites

Conseils de dégustation : SOUPE DE POISSONS: A diluer avec 1⁄2 volume d’eau et à réchauffer dans une casserole avec couvercle à feu doux pendant 5 minutes. Servir très chaud accompagné de croûtons à l'ail nappés de rouille. ROUILLE: Napper sur croûtons à l'ail pour les soupes de poissons, mais également pour apéritif et à incorporer délicatement en fin de cuisson pour tout type de sauce accompagnant poissons blancs ou céphalopodes
Conseils de conservation : Température ambiante. A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours
UGS : 3547350008500 Catégories : ,