NOS VINS D'EXCEPTION

 

Découvrez notre sélection de vins rouges, blancs et rosés de nos petits producteurs.
Pour Noël, un anniversaire ou pour le plaisir d’offrir : trouvez sur cette page, une sélection de vins de nos régions !
Saveurs des Terroirs.net vous propose de découvrir sa sélection de vins de petits producteurs.
Nous sommes allés à la rencontre de vignerons qui souhaitent partager leur amour de la vigne et du vin.

 

LA MAISON DOMINICI

Christophe Dominici a trouvé sa voie. D’entreprenant qu’il était sur le terrain de rugby, il est devenu entrepreneur, avec la même passion, la même énergie. Il sélectionne les vignobles en toute sérénité, puis façonne et embouteille des vins chaleureux comme le midi.

MAJ : Christophe Dominici, légende du rugby français, nous a quitté à l’âge de 48 ans ce mardi.
Nous tenons à lui rendre hommage. Nous avons eu l’honneur de collaborer ensemble, de découvrir et de partager sa passion pour le monde viticole.
Aujourd’hui, nos pensées vont tout particulièrement à sa famille et à ses proches.

 

 

 

LE chÂteau lalande labatut

Dominique Falxa, fils de viticulteur, rêve un jour de posséder son vignoble. En 1979, sa persévérance et son amour du vin lui permettent de commercialiser ses premières bouteilles. Depuis sa retraite en 2005, ce sont ses enfants Isabelle et Régis Falxa qui ont pris la relève de la propriété de 44 hectares, située à 15 kilomètres seulement de Bordeaux, dans l’Entre-Deux-Mers.

nos CAISSES DE VIN à offrir

Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs vins œnologiques de la région dans des coffrets cadeaux !
En quelques clics, offrez à vos proches une caisse de 6 bouteilles de vin, réalisées grâce au savoir-faire des vignerons de nos régions.

nos BOUTEILLES DE VIN à offrir

Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs vins œnologiques de la région, que l’on vous propose à l’unité !
En quelques clics, offrez à vos proches une bouteille de vin ou plusieurs, réalisées grâce au savoir-faire des vignerons de nos régions.

FICHE TECHNIQUE VIN A.O.C ENTRE-DEUX-MERS BLANC SEC

TERROIR : Le vin blanc sec d’appellation Entre-Deux-Mers est produit sur 2 ha 60 de coteaux argilo-calcaire, exposés sud-est sur la commune de Salleboeuf à 15km de Bordeaux.

CÉPAGES : 
Sauvignon blanc (55%)
Sauvignon gris (40%)
Semilion (5%)

VINIFICATION :
Macération pré-fermentaire à froid pendant 15 jours puis fermentation à basse température. Elevage sur lies fines.

DÉGUSTATION DE LA CUVÉE TRADITIONNELLE 2019 :
Vue : 
Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.
Nez : Arômes très expressifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes, litchi et poire.
Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante. La persistance aromatique est longue et appétissante.

ACCOMPAGNEMENT : 
Poissons grillés à la plancha, moules marinières. Complice idéal de vos poissons et fruits de mer, ce vin saura aussi trouver sa juste place à l’apéritif ou bien avec un dessert au chocolat.

TEMPÉRATURE DE SERVICE ET CONSERVATION :
Pour sa fraîcheur et son fruité, la température idéale est 8°C.
A consommer dans les deux ans suivant la récolte.

FICHE TECHNIQUE VIN A.O.C BORDEAUX ROUGE 2018 CUVÉE TRADITIONNELLE

Médaille d’Or Concours de Bruxelles
Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

TERROIR : Le vignoble Lalande-Labatut d’une superficie de 44 hectares se situe dans l’Entre-Deux-Mers sur la commune de Salleboeuf à 15 km de Bordeaux sur des sols argilo-calcaire.

CÉPAGES : 
Merlot (85%)
Cabernet franc et sauvignon (15%)

MODE DE CONDUITE DU VIGNOBLE :
Issu d’un vignoble d’une trentaine d’années, d’une densité de 4.000 à 5.000 pieds / ha, en culture et lutte raisonnée, fumure organique uniquement , enherbé
un rang sur deux, l’autre de façon culturale traditionnelle.

VINIFICATION :
Les raisins cueillis et trillés mécaniquement, délicatement foulés sont stockés en cuve ciment comme autrefois en marc immergé, permettant une extraction parfaite de tous ces arômes fruités, où va se dérouler la vinification sous contrôle de température à environ 25°c-30°c.

DÉGUSTATION DE LA CUVÉE TRADITIONNELLE 2019 :
Vue :
Belle robe pourpre
Nez : Fruits rouges en subtile harmonie
Bouche : Corps rond et gras, charnu avec des tanins soyeux bien présents.

ACCOMPAGNEMENT : 
Ce vin accompagnera parfaitement les charcuteries, les pâtés en croute et les fromages. Parfait servi à l’apéritif.

TEMPÉRATURE DE SERVICE ET CONSERVATION :
Ce vin doit être servi à température ambiante (environ 18 °C).

FICHE TECHNIQUE VIN A.O.C BORDEAUX ROUGE 2015 CUVÉE PRESTIGE

TERROIR : Le vignoble Lalande-Labatut d’une superficie de 44 hectares se situe dans l’Entre-Deux-Mers sur la commune de Salleboeuf à 15 km de Bordeaux sur des sols argilo-calcaire.

CÉPAGES : 
Merlot (70%)
Cabernet franc et sauvignon (30%)

MODE DE CONDUITE DU VIGNOBLE :
Issu d’un vignoble d’une trentaine d’années, d’une densité de 4.000 à 5.000 pieds / ha, en culture et lutte raisonnée, fumure organique uniquement , enherbé
un rang sur deux, l’autre de façon culturale traditionnelle.

VINIFICATION :
Les raisins cueillis et trillés mécaniquement, délicatement foulés sont stockés en cuve ciment comme autrefois en marc immergé, permettant une extraction parfaite de tous ces arômes fruités, où va se dérouler la vinification sous contrôle de température à environ 25°c-30°c.

DÉGUSTATION DE LA CUVÉE TRADITIONNELLE 2019 :
Vue :
Couleur rouge soutenu avec des reflets rubis
Nez : Arômes concentrés de fruits rouge et cassis
Bouche : Corps rond et gras, charnu avec des tanins soyeux bien présents.

ACCOMPAGNEMENT : 
Ce vin accompagnera parfaitement charcuteries, viandes rouge et fromages.

TEMPÉRATURE DE SERVICE ET CONSERVATION :
Ce vin doit être servi à température ambiante (environ 18 °C).